食物搭配:西紅柿炒雞蛋的神奇功效

     發布時間:2013-04-14 22:10:54
 來源:
    字體:

紅黃兩色向來是中國人的吉祥色,而有一道家常菜就融合了這兩種顏色,深受“懶人”們的厚愛——這就是西紅柿炒雞蛋。中國中醫科學院教授楊力更是對此道菜肴贊賞有加,稱之為飲食中的絕配。

西紅柿炒雞蛋的神奇功效(圖片來源:東方IC)

楊力介紹說,西紅柿炒雞蛋真是“化腐朽為神奇”。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋是較好的健腦食品。

首先,雞蛋吃多了,膽固醇容易升高。而西紅柿含有豐富的番茄紅素,可以軟化血管,起到保護心血管的作用。因此,雞蛋“遇上”西紅柿,就能規避膽固醇高的弊端。其次,西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,與雞蛋同炒,就是植物蛋白和動物蛋白的完美結合。最后,西紅柿中含有胡蘿卜素,雞蛋中含有核黃素,兩種營養物質相融合,可以起到明目的作用。

“這道菜基本上適合所有人群。”楊力指出,尤其是以下人群更應該多吃這道菜。因體虛、年老而感到眼睛昏花的人,女性在經期以及經后,貧血、血虧的人等不妨多吃西紅柿炒雞蛋。

不過需要注意的是,胃寒的人,炒西紅柿雞蛋時,一定要先把西紅柿完全炒熟,吃生的不易消化,會引起胃部不適。

>更多相關文章
原創資訊 | 國內新聞 | 國際新聞 | 社會與法 | 社會萬象 | 奇聞軼事 | 娛樂熱點 | 明星八卦 | 綜藝新聞 | 影視快訊 | 樓市資訊 | 地產要聞 | 地方特色 | 美食營養 | 美食助興
車界動態 | 新車上市 | 購車指南 | 體壇要聞 | 籃球風云 | 國際足球 | 中國足球 | 理財生活 | 創富故事
關于本站 - 廣告服務 - 免責申明 - 招聘信息 - 聯系我們
CopyRight(C)2009-2015 北京新聞網 All Rights Reserved 京ICP備13047156號 版權所有
網站所刊載信息全部轉載互聯網,不代表本網觀點|如有侵犯到您權利,請聯系站長將會在24小時內刪除
pk10聊室 江城 | 天水市 | 庆云县 | 平利县 | 册亨县 | 澄江县 | 石首市 | 武邑县 | 于田县 | 商河县 | 磐石市 | 云南省 | 苏尼特右旗 | 静安区 | 渭源县 | 大同市 | 东光县 | 阜南县 | 汉寿县 | 湘阴县 | 梧州市 | 清新县 | 固原市 | 扶风县 | 贵州省 | 东安县 | 乌拉特后旗 | 曲周县 | 岚皋县 | 浮梁县 | 甘南县 | 年辖:市辖区 | 彰化市 | 南陵县 | 筠连县 | 聂荣县 | 当阳市 | 襄城县 | 陆川县 | 灌云县 | 灵武市 | 枝江市 | 大安市 | 穆棱市 | 来凤县 | 蒙城县 | 忻城县 | 元阳县 | 富锦市 | 东山县 | 三江 | 周宁县 | 巴彦县 | 白山市 | 平乡县 | 昆明市 | 东海县 | 镇安县 | 石台县 | 武威市 | 勃利县 | 越西县 | 宿松县 | 孝昌县 | 赞皇县 | 汝南县 | 曲松县 | 昌黎县 | 辛集市 | 通州市 | 繁峙县 | 安溪县 | 东宁县 | 建水县 | 修水县 | 新营市 | 济南市 | 曲周县 | 乐安县 | 昆山市 | 沁阳市 | 河池市 | 龙里县 | 奇台县 | 游戏 | 深水埗区 | 忻州市 | 河南省 | 天门市 | 海门市 | 镇沅 | 荣成市 | 会东县 | 邵东县 | 永康市 | 朔州市 | 柞水县 | 永定县 | 阳朔县 | 巴青县 | 合作市 | 巴林左旗 | 微山县 | 柳江县 | 耒阳市 | 万山特区 | 砀山县 | 宁安市 | 五莲县 | 崇仁县 | 吉木乃县 | 泌阳县 | 灯塔市 | 内丘县 | 当涂县 | 宣汉县 | 丹凤县 | 鄂尔多斯市 | 阆中市 | 德昌县 | 西充县 | 那坡县 | 连州市 | 济宁市 | 大英县 | 堆龙德庆县 | 伽师县 | 慈利县 | 洞头县 | 嘉义市 | 宜丰县 | 德钦县 | 汾西县 | 嘉鱼县 | 南城县 | 永顺县 | 克拉玛依市 | 蓬莱市 | SHOW | 大荔县 | 河北区 | 湾仔区 | 凭祥市 | 宜丰县 | 大名县 | 金阳县 | 远安县 | 黎城县 | 岳阳县 | 元江 | 元江 | 辉南县 | 兰考县 | 柳江县 | 皋兰县 | 塔河县 | 大丰市 | 邵武市 | 肇东市 | 西乌珠穆沁旗 | 辰溪县 | 龙口市 | 河间市 | 昭通市 | 太湖县 | 兴海县 | 长丰县 | 延安市 | 辽中县 | 大悟县 | 兴义市 | 大兴区 | 肇源县 | 宝应县 | 金山区 | 开化县 | 公主岭市 | 阳高县 | 吉木乃县 | 岚皋县 | 泌阳县 | 翼城县 | 北碚区 | 乌兰察布市 | 西贡区 | 桐城市 | 遂溪县 | 九台市 | 无为县 | 来宾市 | 贞丰县 | 定结县 | 拉孜县 | 彭阳县 | 贵阳市 | 郸城县 | 乾安县 | 丰原市 | 阳春市 | 郁南县 | 芮城县 | 灵台县 | 许昌县 | 太白县 | 阳新县 | 阿瓦提县 | 翁牛特旗 | 西华县 | 新竹县 | 吉安市 | 兰考县 | 阳东县 | 始兴县 | 雅江县 | 淮南市 | 桦川县 | 孟村 | 惠来县 | 姜堰市 | 河北区 | 青州市 | 聂拉木县 | 新乡市 | 侯马市 | 建湖县 | 醴陵市 | 探索 | 井陉县 | 龙游县 | 庆云县 | 雅江县 | 泸溪县 | 葫芦岛市 | 阿拉善左旗 | 舒城县 | 芜湖县 | 乌兰浩特市 | 红桥区 | 湘潭县 | 南皮县 | 新化县 | 桓台县 | 城步 | 兴隆县 | 南平市 | 赤壁市 | 醴陵市 | 崇仁县 | 来安县 | 成安县 | 宜宾县 |